2018年4月21日下午，安徽工程大学后勤服务集团邀请芜湖市餐饮协会及营养协会副秘书长王军为学校食堂员工进行食品安全技能培训活动。后勤服务集团膳食中心全体人员、各食堂经理及部分食堂员工参加了培训。

王军从餐饮从业人员的职业道德、食品安全卫生及饮食营养等方面进行了培训。

王军认为，职业道德是企业文化的重要组成部分，在增强企业凝聚力、提高企业竞争力及企业发展中起决定性作用。饮食营养水平是保障学生身体健康、企业良好口碑和长远发展的必要条件。关于食品安全，王军认为是饮食行业不可触碰的底线，是企业生产、效益及员工利益的根本保证。

培训中，食堂经理和员工代表都非常认真听王老师的讲解，并做着详细的记录。这次培训，将有力提升食堂员工的安全意识和技能。

                                                                                            图文：张枝元、黄铄婷；审核：杨国太