10月30日,安徽中医药大学总务处副处长李国强一行来我校调研餐饮管理工作,后勤保障处处长李敬华,副处长高潮,膳食服务中心工作人员参加了交流座谈。
会上,李敬华对李国强一行表示欢迎并简要介绍了我校后勤运行体制机制等情况。他表示,一年多来学校狠抓食堂管理,依托食材采购与分析智慧监管系统从源头上把控原材料采购、使用及毛利率控制工作,确保食堂原材料源头可溯、成本可控、安全有保障,提升了监管质效,努力让学生“吃得值、吃得好、吃得安全”,切实维护学生权益,相关探索取得一定成效。他希望双方在后勤工作各领域加强交流,互学共进,促进提升。
李国强对我校的热情接待及经验分享表示感谢,并分享了安徽中医药大学在食堂监管等方面的经验做法。双方围绕食堂招标、监管、考核等工作进行了深入的探讨。
交流期间,膳食服务中心工作人员现场演示了学校食堂食材采购与分析智慧监管系统的食材商城、订单管理、验收核减、报表统计、数据分析等功能。
(文:段珍珍;图:陈岑;审核:李敬华、高潮)