3月27日，安徽职业技术学院后勤管理处处长许兴旺一行5人来我校调研食堂监管及后勤管理服务工作，后勤保障处处长李敬华，后勤党总支副书记、后勤保障处副处长李四军，审计处经济责任审计科和后保处膳食服务中心相关工作人员参加了交流。会议由后勤保障处副处长高潮主持。

李敬华对许兴旺一行表示欢迎并简要介绍了我校后勤服务保障运行情况，分享了近年来信息化在强化食品安全全链条监管以及食堂原材料成本控制中的成效与实践经验。他表示，我校高度重视食堂食品安全工作，从严监督食堂原材料采购、使用及成本核算，创新建立线上食材信息化采购监管系统，确保实现食堂原材料源头可溯、成本可控、安全有保障，最大程度彰显高校食堂公益性。

许兴旺对我校的热情接待和毫无保留的经验分享表示感谢，并介绍了安徽职业技术学院在食堂监管等后勤管理服务方面的经验做法。双方围绕学校食堂安全管理、菜价控制、服务品质提升、原材料成本核算、食堂毛利率审计、后勤服务制度化建设以及智慧化建设等方面进行深入交流与探讨。

会上，膳食服务中心主任彭经伟展示了食材采购监管系统（食材商城），演示了系统从订单管理、数据统计、膳食营养结构、监督核减等方面使用功能。交流结束后，与会人员前往食堂调研。

（文：吕磊、裴俊、段珍珍；图：段珍珍；审核：李敬华、高潮）