12月3日，后勤保障处在6教302举办了“我与经理面对面”座谈会暨食堂安全管理听证会，后勤保障处副处长高潮、各食堂经理、第二十一届学生伙食管理委员会全体成员、各学院学生代表及膳食服务中心全体人员参加了会议。

座谈会上，各食堂经理介绍了所属餐饮公司经营服务理念和在优化供餐流程、丰富菜品花样、提升就餐环境、加强人员培训等方面所采取的举措。学生代表们结合日常就餐体验，围绕饭菜价格与质量、口味与营养搭配、供餐效率与候餐时间等方面踊跃发言、坦诚提问，学校食堂监管部门工作人员及食堂经理就同学们关心的问题逐一进行了耐心细致的解答与说明，现场互动气氛热烈。膳食服务中心主任彭经伟介绍了学校在食品安全管理、创新开展食堂成本监控方面的具体做法及成效。

高潮感谢同学们主动参会、积极发言，对各食堂工作人员的辛勤付出及伙管会的积极工作予以肯定。他强调，食品安全是餐饮保障工作的生命线和底线，学校将始终坚持食品安全“四个最严”工作要求，常抓不懈、严防严控，守护好师生“舌尖上的安全”。他表示，开展此次活动是落实“以生为本”服务理念、构建食堂“共管、共治、共建、共享”格局的重要途径，希望同学们积极建言献策，后勤将继续秉持“把工作当家事、视学生为家人”的服务初心，持续推进食堂成本核算工作，努力让师生“吃得好、吃得值、吃得安全”。

在食堂安全管理听证会期间，学生认真填写了《学校食堂管理调查问卷》。

（文：段珍珍；图：裴俊；编辑：洪飞；预审：李四军；审核：李敬华）