4月27日下午，学校在行政楼1215会议室召开食品安全工作会议暨月调度会，校党委副书记、校长黄友锐，校党委常委、副校长、食品安全总监张开炳出席会议。学校食品安全工作领导小组成员、食堂考核领导小组成员、食堂经理及两校区食品安全管理员参加会议。会议由张开炳主持。

会议集中学习了《习近平关于国家粮食安全论述摘编》及《教育部办公厅关于印发高校学生食堂运营管理工作指引》等内容。

黄友锐肯定了后勤部门一年来在食品安全监管、食堂成本监控和后勤育人等方面取得的工作成效。他强调，要切实强化思想认识，深刻认识食品安全极端重要性，全校上下务必坚决贯彻落实“四个最严”要求，把保障师生“舌尖上的安全”作为头等大事来抓，以“时时放心不下”的责任感，守护好校园里的每一餐。要时刻紧绷安全之弦，坚决筑牢食品安全全方位防线，食品安全没有捷径可走，要全链条、无死角的严防死守，严把“过程关”、“人员关”和“环境关”，把风险想在前面，把措施落到细处。要压紧压实各级责任，确保每一项工作任务落到实处，对发现的问题拉单列账、限期整改；要树立和践行正确政绩观，始终把服务师生的满意度作为检验工作成效的唯一根本标准。

张开炳对近期校园食品安全重点工作进行了调度安排。他要求全体人员进一步提高政治站位，对食品安全风险隐患“零容忍”，坚决克服麻痹大意思想；要严格执行国家法律法规和学校的管理制度，紧盯进货查验、食品留样、餐具消毒等关键风险点不放松，持续发挥智慧监管平台的优势，加大检查力度，确保食堂多投料，品质有保障；要守正创新，广泛听取师生意见，不断提升伙食质量和服务水平，让校园餐桌既有安全保障，又有“温度提升”。

会上，后勤部门汇报了上一年和近期学校食堂食品安全管理工作情况。

（文：段珍珍；图：裴俊；编辑：洪飞；预审：李四军；审核：李敬华）