6月24日上午，芜湖医药健康职业学院党委副书记王河一行来我校调研食堂管理工作，校党委常委、副校长张开炳出席，后勤党总支书记柴方松、后勤保障处副处长高潮以及相关科室人员参加调研交流会。

张开炳对王河一行表示欢迎，简要介绍了学校在创新食堂监管方面取得的成效。他表示，学校高度重视食品安全和食堂监管工作，近年来实施食堂原材料采购、使用及成本监控工作，建立食堂食材采购与分析智慧监管系统，从“源头”抓食堂监管，确保实现食堂原材料“源头可溯、成本可控、安全有保障”，努力让学生吃得值、吃得好、吃得安全放心，在提升饭菜品质、稳定价格等方面取得了实效，最大程度彰显高校食堂办伙公益性。

座谈会上，双方围绕食堂运营与监管模式、供应商考核与评价、人员配备与管理、食材采购与验收管理、食堂成本监控与核算、饭菜品质与价格等方面进行深入探讨。食堂监管工作人员通过智慧采购平台现场展示订单管理、数据统计、供应商管理、数据分析等功能。王河对我校在食堂监管领域的经验分享表示感谢，充分认可我校运用智慧数字化平台规范食堂运营、精细化管理等方面的经验做法，同时希望双方建立常态化沟通机制，推动信息共享，互学互鉴，进一步提升餐饮保障服务监管工作。

座谈结束后，王河一行前往学生食堂现场实地参观。

（文：吕磊；图：裴俊；预审：高潮；审核：柴方松）